سرشیر با کیفیت در قوتورسویی سبلان

برگرفته از سایت سبلان نیوزhttp://sabalannews.ir

بهشت آب‌های ایران، جایی در دامنه کوه سبلان، ناشناخته و بکر، ییلاق عشایری که از قشلاق دشت مغان به این منطقه کوچ می‌کنند؛ هوای کوهستانی و طبیعتی بی‌نظیر؛ اینجا روستای قوتورسویی است. اگر قصد دارید به جای متفاوتی سفر کنید، قوتورسویی پیشنهاد مناسبی برای شما است،...........

غذاهای محلی

مجاورت با عشایر و زندگی کوچ‌نشینی باعث شده غذاهای محلی قوتورسویی به کباب و آش دوغ خلاصه شود. مسافران سال‌هاست که ترجیح می‌دهند در مدت زمانی که در روستا اقامت دارند از گوشت گوسفندانی کباب بپزند که در دامنه سبلان دائم درحال چریدن هستند.

گوسفندانی که در ارتفاعات سبلان می‌چرند شیر مرغوبی دارند که این فرآورده نه برای مالک بلکه به عنوان دست‌مزد به چوپانان می‌رسد! به‌همین خاطر پیدا کردن سرشیر اصل مستلزم سرزدن به چادرهای عشایر اطراف است. به گفته اهالی، سرشیر قوتورسویی از لحاظ کیفی جزو مرغوب‌ترین سرشیرهای شمال غرب کشور محسوب می‌شود و شاید همین امر باعث شده تا غروب‌ها پس از بازگشت گوسفندان از چراگاه، مسافران برای خرید سرشیر راهی سیاه چادرها می‌شوند.