روز ملی گوسفند(برگرفته از وبلاگ رویانا)

دولت نیوزلند ، کشوری که تجارت و پرورش گوسفند در آن حرف اول را می زند، پانزدهم فوریه را در  این کشور "روز ملی بره" اعلام کرد.

 علاقه زیاد نیوزلندی ها به گوسفند و تلاش برای گسترش صنعت گوشت بره در این کشور سبب شد تا وزیر کشاورزی نیوزلند روز ۱۵ فوریه را    " روز ملی بره"   اعلام کند.

در حالیکه کل جمعیت و ساکنان نیوزلند از چهار میلیون نفر تجاوز نمی کند این کشور صاحب بیش از ۶۰ میلیون راس گوسفند است.

 وزیر کشاورزی نیوزلند گفت : این کشور هرگز نباید از جمعیت زیاد گوسفندان خود شرمنده باشد.

او گفت روز پانزدهم فوریه را به این خاطرروز ملی بره اعلام کرده است که مصادف با صد و بیست و پنجمین سالگرد صادرات گوشت منجمد از این کشور به لندن بوده است.

او گفت ۱۲۵ سال پیش در چنین روزی اولین محموله صادراتی گوشت منجمد نیوزلند برای انگلستان صادر شد.

وزیر کشاوری نیوزلند همچنین گفت امیدوارم همه نیوزلندی ها در رونق هرچه بیشتر صنعت بزرگ گوشت گوسفند نقش داشته باشند و شب پانزدهم فوریه را شام فقط از گوشت بره تناول کنند.

استفاده و فر آوری امعاء و احشاء دام ها (گوسفند و گاو و... )- برگرفته از وبلاگ رویانا بامقداری تغییر

 دام و طیور دارای انواع امعاء و احشاء خوراکی و غیرخوراک می باشنداست.  که فرآوری و استفاده از آن برای کشتارگاه‌ها

و کشور سودآوری دارد. درصورتیکه قبلا این محصولات به عنوان ضایعات کشتار دام و طیور تلقی می‌شد اما طی سالهای اخیر درآمدزایی خوبی برای کشتارگاهها و کشور به همراه داشته است.

این اقلام دارای مصرف داخلی و صادراتی هستند که در داخل فرآوری، تبدیل و بسته‌بندی می‌شوند.

50 درصد از وزن گوسفند زنده از زمان کشتار تا عرضه در بازار مصرف، 45 درصد از وزن گوساله و 28 درصد از وزن مرغ نیز در کشتارگاهها به ضایعات تبدیل می‌شود. که اغلب این ضایعات فرآوری و مورد مصرف خوراکی یا غیرخوراکی انسان و دام قرار می‌گیرند.

به‌طور نمونه روده‌ گوسفند پس از فرآوری برای تهیه‌ی سوسیس بکار میرود .با توجه به این‌که روده‌ی گوسفند نگهداری بالایی دارد سوسیس آلمانی درون روده گوسفند قرار می‌گیرد .که این محصول مشتری زیادی در کشور آلمان دارد.

کشور آلمان  بزرگترین خریدار روده گوسفندی ایران برای تهیه سوسیس است

پی داخل شکم دام نیز برای تهیه صابون در کارخانه‌های صابون‌سازی داخلی مصرف می‌شود.

روده شیرین، ، دل، قلوه و جگر، کله و پاچه نیز مصرف خوراکی انسانی دارد.

...............

پوست دامی نیز به سالامبور تبدیل و اغلب به کشور‌های ترکیه و ایتالیا صادر می‌شود.

عکس گوسفندان در برف

عکس فوق از فرارو منتشر گردیده است.

منبع عکس فوق :روزنامه خراسان

منبع عکس فوق :روزنامه خراسان

گرد و غبار ناشی از تردد گوسفندان در مسیر های خاکی

وقتی تعدادی گوسفندو یا ... از مسیرهای و جاده خاکی عبور میکنند در صورتی که خاک محل بر اثر ترددزیاد , ریز شده باشد گرد و خاک زیادی بلند میشود که باعث به سرفه انداختن گوسفندان میشود. به نظر می رسد این گرد و خاک برای سلامتی گوسفند مضر باشد مخصوصا اگر این مسیر طولانی باشد.

آب تنی و حمام گوسفند ان و عبور گوسفند ان از رودخانه